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Ethanol Production from Whole Sugarcane Using Solid-State Fermentation
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AI
DOI：10.1007/s12155-025-10840-0.png)
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摘要
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传统甘蔗制乙醇转化过程包括一系列工艺步骤，其中包括耗能高的汁液提取和浓缩，随后在浸没（液态）发酵条件下对提取的汁液进行发酵。固态发酵（SStF）在无自由水条件下进行，是一种有前景的替代方法，可能提供更高的产品浓度、减少用水需求和工艺液体排放，并消除汁液提取步骤的大量能耗。尽管SStF已应用于多种底物（如甜高粱），但针对甘蔗的SStF研究尚不足，而甘蔗被认为是一种更具挑战性的底物。本研究探讨了在3 L水平旋转反应器中，对整株研磨甘蔗进行固态发酵，以评估接种量大小、搅拌速度和颗粒尺寸对乙醇生产的影响。在接种量5%（w/w）、旋转速度5 rpm、颗粒尺寸范围8至20 mm的条件下，获得了最大乙醇浓度86.7 g/L和产率6.15 g/100 g湿重（理论最大值的90.5%）。随后将发酵规模扩大至50 L固态反应器，采用间歇搅拌，获得了类似的乙醇浓度87.5 g/L和产率6.61 g/100 g湿重。
Keyword:
Bioprocess scale-up
Bioethanol
Solid-state fermentation
Saccharomyces cerevisiae
期刊
IF:
3
论文数:
2.0K
被引数:
4.1K
机构
暂无机构信息
引用论文
A Novel Wild-Type Saccharomyces cerevisiae Strain TSH1 in Scaling-Up of Solid-State Fermentation of Ethanol from Sweet Sorghum Stalks.png)
PLoS ONE
OAAI
PLoS ONEIF0
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