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章阿敏 封面图

章阿敏 (Amin Zhang)

Shanghai Jiao Tong University助理研究员
H指数:29
被引数:2,855

个人简介

暂无内容

教育背景

  • 2016.01 – 2020.12

    上海交通大学 博士 仪器科学与技术(生物医学与工程方向)

  • 2013.01 – 2016.12

    上海师范大学 硕士 物理化学

工作经历

  • 2024.01 – 至今

    上海交通大学农业与生物学院

    助理研究员

  • 2020.01 – 2024.12

    上海交通大学电子信息与电气工程学院

    博士后

荣誉奖项

  1. 2021年测量控制与仪器仪表领域全国优秀博士论文提名(2021)
  2. 2020年“上海交通大学优秀博士学位论文“提名论文(2020)
  3. 上海市优秀毕业生(2019-2020 年)
  4. 国家奖学金(2018-2019 年)
  5. 第四届“上海交通大学研究生学术之星”提名奖(2018-2019 年)
  6. 仪器仪表二等奖(2018-2019 年)
  7. 2019年度上海交通大学微纳米生物医学研究所优秀学生(2019)
  8. 2018年度上海交通大学电子信息与电气工程学院优秀党员(2018)
  9. 上海交通大学三好学生(2017-2018年)
  10. 上海交通大学研究生优秀奖学金(2017-2018年)
  11. 上海交通大学优秀学生党员(2017-2018年)
  12. 2017年度上海交通大学电子信息与电气工程学院优秀党员(2017)
  13. 2017年度上海交通大学微纳米生物医学研究所优秀学生(2017)
  14. 上海市优秀毕业生(2015-2016年)
  15. 国家奖学金(2014-2015年)
  16. 上海市优秀毕业生(2012-2013年)
  17. 国家奖学金(2011-2012年)

研究方向

纳米风味感知技术研发风味物质与人体感知互作机制功能性活性组分递送体系设计食品功能营养因子生物利用度食品风味感知技术研发及机制解析植源性苦味分子制备传感器信号放大元件苦味响应机制食品营养感知稳态化靶向递送载运体系