未登录Encapsulation of astilbin in zein nanoparticles with fructo-oligosaccharides and caseinate as costabilizers: Formation, stability, bioavailability, and antioxidant capacity蛇葡萄素在玉米醇溶蛋白纳米粒中的包封(以果寡糖和酪蛋白酸钠为共稳定剂):形成、稳定性、生物利用度和抗氧化能力
Xia, Xiang-Hua; Guan, Yan-Xun; Wang, Shuo; Shen, Li-Qun; Wei, Shu-Gen; Luo, Pei; Liu, Ling-Jie; Tan, Zhi-En; Gong, Xiao-Mei; Zhang, Zhi-Feng; Sooranna, Suren; He, Li-Li
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