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雷

雷宏杰 (Lei, Hongjie)

教授
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个人简介

"雷宏杰,博士,教授,博士生导师,新疆维吾尔自治区“天池英才”特聘专家。"

教育背景

  • 2010.09 – 2014.06

    华南理工大学 博士 食品科学专业

  • 2007.09 – 2009.06

    江南大学 硕士 发酵工程专业

  • 2003.09 – 2007.06

    河南大学 本科 生物工程专业

工作经历

  • 2022.01 – 至今

    西北农林科技大学 食品学院

    教授

  • 2018.01 – 2021.12

    西北农林科技大学 食品学院

    副教授

  • 2014.07 – 2017.12

    西北农林科技大学 食品学院

    讲师

荣誉奖项

  1. 新疆维吾尔自治区“天池英才”特聘专家|新疆维吾尔自治区
  2. 陕西林业科技成果一等奖(2021)
  3. 商洛市科学技术三等奖|商洛市

研究方向

啤酒酵母环境胁迫耐受性果蔬益生菌发酵副产物综合利用