Hongmei Ren

利用电子舌、电子鼻和GC-MS联用方法分析膳食异亮氨酸对肉质风味特征的影响

涂层硫酸亚铁缓解亚成体草鱼(Ctenopharyngodon idella)低氧诱导的肝胰腺炎症的需求

更正: TSPO配体通过AMPK激活阻止血管平滑肌细胞增殖并减弱新内膜形成

人参叶多糖功能的新视角：改善草鱼（Ctenopharyngodon idella）亚成体生长、肉质品质和肌肉能量代谢的多种作用

饲粮烟酸铬可缓解低氧诱导的草鱼（Ctenopharyngodon idella）幼鱼肝脏炎症：涉及离子稳态和线粒体DNA完整性的协同调控

酶解棉籽蛋白缓解右旋糖酐硫酸钠（DSS）诱导的幼年黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco）肠炎：聚焦于肠道巨噬细胞极化和坏死性凋亡

通过傅里叶神经网络算子方法求解耦合非线性薛定谔方程解的演化过程

酶解棉籽蛋白的新功能：改善 juvenile yellow catfish (Pelteobagrus fulvidraco) 的肠道消化和吸收、结构及微生物组成

肌肉弹性和硬度的调控：肌醇在增强鱼肉质地中的作用

4-Methylesculetin通过腺苷一磷酸激活的蛋白激酶（AMPK）-雷帕霉素靶蛋白（TOR）-unc-51样自噬激活激酶（Ulk）轴，缓解了草鱼（Ctenopharyngodon idella）中黄曲霉毒素B1诱导的肝损伤和铁蛋白自噬。

亚硝酸盐毒性的缓解：异亮氨酸在缓解亚硝酸盐暴露下草鱼（Ctenopharyngodon idella）线粒体DNA泄漏诱导的炎症中的作用及机制

Dietary AiiO-AIO6 缓解了嗜水气单胞菌 (Aeromonas hydrophila) 引起的草鱼 (Ctenopharyngodon idella) 幼鱼肠道炎症，涉及NF-κB信号通路和焦亡。

长期暴露于玉米赤霉烯酮：评估其对水产品食品安全和质量的风险及影响

膳食植酸会破坏草鱼（Ctenopharyngodon idella）的肠道黏液屏障和结构完整性。

促进成体草鱼（Ctenopharyngodon idella）肌肉肥大的多种方法：肌醇在日粮中的应用

MG53通过泛素化ATF2来保护免受脓毒性心肌功能障碍的影响。

fumonisin B1 对草鱼（Ctenopharyngodon idella）生长性能和肠道结构完整性的影响机制

4-甲基esculetin减轻黄曲霉毒素B1对草鱼肉品质影响的新见解 (Ctenopharyngodon idella)

通过etoMoxir抑制CPT1逆转代谢重编程，促进DUSP1 ADP-核糖基化介导的p38 MAPK磷酸化，进而促进心肌细胞增殖和心脏再生。