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王文杰 (Wenjie Wang)
个人简介
教育背景
2014.12 – 2017.10
美国-爱达荷大学 联合培养博士 植物科学系
2012.09 – 2018.01
合肥工业大学 博士 食品科学
2008.09 – 2012.06
合肥工业大学 学士 农产品加工及贮藏
工作经历
2018.06 – 2022.06
清华大学生命学院
博士后
荣誉奖项
- 清华-北大生命联合中心优秀博士后奖励（2019）｜清华-北大生命联合中心
架构驱动的工程化晶格四面体微支架用于骨骼外骨生成
黑丛赤壳菌与总状毛霉的共培养体系诱导醋醪中红色色素的生物合成
脂蛋白沉积策略用于构建具有细菌毒素触发的“吸附-孔形成-免疫调节”级联反应的智能微球，用于脓毒症治疗
酚类N-乙酰葡糖胺糖苷的合成、生物评价及作为α-葡糖苷酶抑制剂的计算研究
低碳水化合物饮食对胰岛素缺乏性糖尿病血糖波动有益的影响
新型蒽醌氯化作用对Thermomyces dupontii的着色和ATP形成有贡献
食品来源的 *Priestia megaterium* 产生的新型FAD依赖性尿酸酶及其在高尿酸血症 *Caenorhabditis elegans* 中的活性评估
AoVps18通过调节液泡组装和吸引剂合成来调控Arthrobotrys oligospora的孢子形成、陷窝形态发生和线虫捕食。
卵白肽-硒螯合物对APAP诱导的HepG2细胞和秀丽隐杆线虫损伤的Nrf2信号通路保护作用
油炸食品摄入相关的肠道微生物群与肥胖、脂肪分布以及 cardiometabolic diseases 相关：来自 2 项大型纵向队列研究及同胞比较分析的结果
存活因子1参与Penicillium expansum的生长发育、氧化应激响应、展青霉素产生和毒力。
利用CRISPR-Cas9技术构建一株食品级高产量吡咯喹啉醌醋酸杆菌Ab3菌株
乙酸和壳聚糖协同作用对黄曲霉 (Aspergillus flavus) 的效果 (卷 281，136548，2024)
