Isabel M. Coelhoso

基于仙人掌的薄膜的研制与表征用于智能食品包装

基于二羧甲基纤维素基混合基质膜吸附剂：制备、表征及蛋白质保留性能

利用鱼类副产品中的生物活性提取物改善鱼基食品的微生物稳定性

基于壳聚糖的活性薄膜，富集来自鳕鱼骨架副产物的蛋白质水解产物：开发与表征

仙人掌(Opuntia spp.)刺球茎中果胶的提取：工艺优化、表征及食品包装膜的开发

木质纤维素残留物的绿色增值：用于纳米颗粒生产的预处理和纤维素、木质素分离技术的进展

可持续的氧化锌纳米颗粒作为果胶包装膜的有效成分

多糖膜-用于食品和工业应用