程

程楠 (Cheng, Nan)

China Agricultural University邮箱:chengnanFSNE@cau.edu.cn

H指数:0

被引数:0

个人简介

"1.基本情况程楠，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授，博士生导师，食品安全系主任。入选全球前 2% 科学家榜单（ World's Top 2% Scientists, Elsevier, 2022/2023/2024/2025 ）、全国博士后创新人才支持计划项目、北京市青年托举工程项目,获得“ 北京市优秀青年人才 ”及 “首都劳动奖章 ” 。 2.学习工作经历 2025-至今，中国农业大学，食品科学与营养工程学院，教授 2020-2025，中国农业大学，食品科学与营养工程学院，副教授 2018-2020，中国农业大学，食品科学与营养工程学院，博士后 2016-2017，美国华盛顿州立大学，材料与机械工程学院，联合培养 2013-2018，中国农业大学，食品科学与营养工程学院，博士 2009-2013，东北农业大学，食品学院，学士 3.科研工作长期从事食品科学中的纳米技术、智能生物传感技术相关研究，主持国家自然科学基金面上项目/青年项目、国家 “ 十四五 ” 国家重点研发子课题、科技创新 2030 子课题等，以第一完成人获中国商业联合会全国商业科技进步奖二等奖。相应研究成果获得授权国家发明专利 20 余项，在国内外期刊发表论文 70 余篇，收录于Angewandte Chemie International Edition、 Trends in Food Science & Technology 、 Chemical Engineering Journal 、 Small 、 Nano Research 等，近 5 年累计被引用 2400 余次。 4.教学工作讲授《食品卫生与安全控制A》《食品安全风险评估》《沟通与写作》等课程，主编教材《食品安全快速检测》，副主编教材《食品安全管理学》《食品安全学》《食品安全风险评估与管理》，获得北京高校第十三届青年教师教学基本功比赛（工科类 A 组）一等奖（第一名）/最佳教案奖/最佳现场展示奖/最受学生欢迎奖/最佳教学回顾奖、第七届全国青年教师基本功比赛一等奖（第一名）。 5.双创工作培育多项国家级大学生乡村振兴类创新创业项目，获得北京赛区优秀创新创业导师、首都大学生社会实践先进工作者，指导学生获得全国大学生生命科学竞赛一等奖、“挑战杯”首都大学生课外学术科技作品竞赛一等奖、中国国际“互联网 +” 大学生创新创业大赛北京市赛一等奖等。 6.团队情况依托农业农村部农产品质量检验测试中心（北京）、农业农村部农业转基因生物安全评价（食用）重点实验室（总顾问：罗云波，主任：黄昆仑）、国家市场监管（食品营养与健康评价技术）重点实验室（主任：车会莲）、农业农村部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室（北京）（主任：黄昆仑）、全国农产品质量安全与营养健康科普基地，开展食品安全与分子营养相关科学研究、科学普及与应用转化。"