.png){kind=icon}
张
张燕 (Yan Zhang)
H指数:23
被引数:1,445
个人简介
"张燕， 副教授，博士生导师； 学科方向： 食品颜色科学、果蔬营养与产品开发、果蔬加工技术理论与应用、食品颜色交叉共 性科学技术；联系 电话： 010-62737434-23 ；邮箱： zhangyan348@163.com ； 通讯地址：北京市海淀区清华东路 17 号中国农业大学食品科学与营养工程学院（ 100083 ）； 主持国家、省部级及企业委托科研项目 22 项； 以第一 / 通讯作者发表文章 70 余篇，其中 SCI/EI 47 篇。 中国食品科学技术学会果蔬加工分会会员， 中国食品科学技术学会青年委员会会员， 中国食品科学技术学会非热加工分会会员， 国际学术刊物 Food Chem. 、 J. Agr. Food Chem. 、 J. Agri. Sci. 、 J. Food Sci. 、 J. Food Res. 、 Food Microbiol. 、 Int. J. Food Sci.& Tech. 及国内学术刊物《农业工程学报》、《中国食品学报》、《福建农林科技大学学报》、《高压物理学报》、《中国食物与营养》、《食品工业科技》等期刊的审稿人。"
教育背景
暂无内容
工作经历
暂无内容
荣誉奖项
暂无内容
液固流中粗大非球形颗粒的形状一致性CFD–DEM框架
Powder Technology
IF4.6
在垂直水力输送过程中，堵塞释放与重启期间密相粗颗粒的流态演变
Ocean Engineering
IF5.5
CD44通过结合E-selectin上的不同位点来增强E-selectin-PSGL-1的相互作用。
深海沉积物中CO2-水两相流特性的数值模拟
Energy & Fuels
IF5.3
理解燃料均匀性对蒸发管型燃烧室微涡轮喷气发动机中壁膜动态和燃烧性能的影响
基于带隙理论的周期性胶囊屏障隔振的实验研究
蒸发管环形燃烧室流场涡与燃烧的相互作用机理研究
Fuel
IF7.5
含水合物沉积物中水合物分解的线性稳定性及数值分析
PHYSICS OF FLUIDS
IF4.3
颗粒尺寸和浓度对脉动流下垂直管内固液两相流特性的影响
PHYSICS OF FLUIDS
IF4.3
