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孙云章 (Yun-Zhang Sun)
个人简介
教育背景
2005.12
南京农业大学 博士学位
工作经历
2005.01 – 至今
集美大学水产学院
教授
荣誉奖项
- 福建省高校新世纪优秀人才支持计划（2013）
- 2017年度福建省自然科学奖三等奖（2017）
- 教育部2010年度高等学校科学研究优秀成果奖（科学技术）自然科学奖二等奖（2010）
组胺H1和H2受体的表征及其在美洲鳗鲡(<em>Anguilla rostrata</em>)组胺诱导肠道炎症中的作用
益生菌单独或与蛋白酶和纤维素酶结合发酵的<em>Pleurotus eryngii</em>茎废弃物和豆粕在<em>Larimichthys crocea</em>中的营养评价
评价地衣芽孢杆菌F7的七种形式对高淀粉饮食诱导的翘嘴红鲌肠道损伤的缓解作用
兴凯湖尖头鱥（Culter alburnus）在急性氨暴露下表现出生物化学和病理组织学改变
植物乳杆菌来源的α-淀粉酶抑制剂显著改善了高淀粉日粮下大黄鱼（Larimichthys crocea）的生理健康和葡萄糖代谢。
巴氏芽孢杆菌（Bacillus altitudinis）F7的益生元和后生元形式缓解了高淀粉饮食诱导的翘嘴红鲌（Micropterus salmoides）生长迟缓、糖脂代谢紊乱和肝脏损伤。
复合植物精油提高了大口黑鲈（Micropterus salmoides）幼鱼的抗氧化能力和免疫力。
共生芽孢杆菌 *Bacillus altitudinis* F7衍生的细胞壁成分缓解了高淀粉饮食诱导的糖脂代谢紊乱和罗非鱼肝损伤。
蒲公英根提取物对Micropterus salmoides生长、生化指标、抗氧化能力、肠道组织形态学和微生物组的影响
整合转录组学与代谢组学揭示无鱼粉日粮下大黄鱼饲料效率的关键调控因子
精氨酸干预缓解了饲喂高豆粕日粮的星斑石斑鱼（Epinephelus coioides）的生长迟缓和肠道抗氧化应激。
柚子皮和豆粕发酵复合物作为大黄鱼（Larimichthys crocea）饲料的研究：生长与肠道健康研究
日粮绿原酸补充以缓解组胺应激下美洲鳗鲡（Anguilla rostrata）幼鱼的肠道损伤
柚子 (Citrus grandis) 果皮和豆粕共发酵蛋白可改善免疫反应和肠道健康，但不能改善大口黑鲈 (Micropterus salmoides) 的生长性能
复合益生菌发酵豆粕部分替代鱼粉在斑海鲈 (Lateolabrax maculatus) 中的功能潜力: 通过生长，免疫，抗氧化能力和肠道健康的见解
