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Q
Qiang Liu
H指数:8
被引数:213
个人简介
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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辣椒介导的香气-味觉相互作用提高了低盐牛肉酱的咸味和鲜味感知
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辣椒素在阈值浓度下增强了咸味并减少了钠含量：感官评估以及对唾液生理和生化特性的分析
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