Ai, X. K.; Zheng, W.; Zhang, M.; Ding, Y. H.; Chen, D. L.; Chen, Z. Y.; Guo, B. H.; Shen, C. S.; Wang, N. C.; Yang, Z. J.; Chen, Z. P.; Pan, Y.; Shen, B.; Xiao, B. J.; J-TEXT Team
Zhou, S.; Ding, Y. H.; Liang, Y.; Jiang, Z. H.; Wang, N. C.; Knieps, A.; Xu, S.; Li, D.; Zhang, X. L.; Yang, J.; Zhang, X. Y.; Mao, F. Y.; Li, Y. B.; Yang, Q. H.; Hua, J. K.; Yang, Y. T.; Hou, Z. R.; Yan, W.; Yang, Z. J.; Chen, Z. P.; Chen, Z. Y.
Zhong, Y.; Zheng, W.; Chen, Z. Y.; Yan, W.; Xia, F.; Yu, L. M.; Xue, F. M.; Shen, C. S.; Ai, X. K.; Yang, Z. Y.; Yu, Y. L.; Nie, Z. S.; Ding, Y. H.; Liang, Y. F.; Chen, Z. P.
Yang, J.; Liang, Y.; Shi, P.; Wang, N. C.; Zhou, S.; Chen, Z. P.; Jiang, Z. H.; Mao, F. Y.; Yang, Q. H.; Hua, J. K.; Li, D.; Chen, Z. Y.; Ding, Y. H.; Drews, P.; Knieps, A.; Wang, E.; Xu, S.; Xiang, H. M.; Cai, J. Q.; Huang, J.; Gao, Y. C.; Liu, J. W.; Luo, Y.; Liao, L.
Yang, J.; Liang, Y.; Wang, N. C.; Shi, P.; Zhou, S.; Chen, Z. P.; Jiang, Z. H.; Mao, F. Y.; Hua, J. K.; Li, C. K.; Yang, Q. H.; Li, D.; Drews, P.; Knieps, A.; Wang, E.; Xu, S.; Xiang, H. M.; Cai, J. Q.; Huang, J.; Gao, Y. C.; Liu, J. W.; Luo, Y.; Liao, L.; Yang, Y. T.; Xie, W.; Chen, Z. Y.; Ding, Y. H.
.png){kind=icon}
.png){kind=icon}
.png){kind=icon}
.png){kind=icon}
2026-03-03
0
OAAI
Junren Shao; Hai Liu; Yuhong Xu; Zhipeng Chen; Zhiru Li; Jun Cheng; Xianqu Wang; Haifeng Liu; Xin Zhang; Jie Huang; Junfeng Shen; Jun Hu; Heng Lan; Yucai Li; Wei Li; Hong Zhou; Daiqing Xu; Changjian Tang; Zhongyong Chen; Nengchao Wang; Zhoujun Yang; Yonghua Ding; Yuan Pan; the J-TEXT Team.png){kind=icon}
Share.png){kind=icon}
Save.png){kind=icon}
FOOD HYDROCOLLOIDS