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Fengwei Xie

university of nottingham

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Structural determinants of gelation kinetics in rambutan seed starches: Implications for enhanced precision in 3D food printing红毛丹种子淀粉中凝胶化动力学的结构决定因素: 对3D食品打印中提高精度的影响
errCarbohydrate Polymers
IF12.5
err2026-01-31
err0
errOAAI
errRui He; Yuxuan Li; Xiaoyu Lin; Bo Xu; Xiang Huo; Weiming Zhang; Tao Yang; Geng Zhong; Fengwei Xie; Ying Chen
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合作学者
合作期刊
R
Rui He
H 指数: 0 · 论文数: 2
T
Tao Yang
H 指数: 0 · 论文数: 2
X
Xiaoyu Lin
H 指数: 0 · 论文数: 1
B
Bo Xu
H 指数: 0 · 论文数: 2
W
Weiming Zhang
H 指数: 0 · 论文数: 1
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