刘玥 (Yue Liu)
H指数:10
被引数:2,999
个人简介
"工学博士,讲师。2022年6月获得英国利兹大学食品科学与营养专业博士学位。主要从事农业废弃物加工与高值化、食品微生物及毒素污染防控等领域的研究。近年来在国内外食品类高水平期刊发表学术论文8篇。\n教育经历\n[1] 2017-10 至 2022-07, 英国利兹大学, 食品科学与营养, 博士\n[2] 2014-09 至 2016-06, 北京林业大学, 食品加工与安全, 硕士\n[3] 2010-09 至 2014-06, 浙江农林大学, 食品科学与工程, 学士\n工作经历\n[1] 2022-11 至今, 集美大学, 海洋食品与生物工程学院, 讲师\n[2] 2022-01 至 2022-03, 利兹大学, 食品科学与营养, 助理研究员"
教育背景
2017.10 – 2022.07
英国利兹大学 博士 食品科学与营养
2014.09 – 2016.06
北京林业大学 硕士 食品加工与安全
2010.09 – 2014.06
浙江农林大学 学士 食品科学与工程
工作经历
2022.11 – 至今
集美大学
讲师
2022.01 – 2022.03
利兹大学
助理研究员
荣誉奖项
- 厦门市高层次留学人员(2023)
NNKcat:通过整合蛋白质序列和底物结构,并增强数据不平衡处理,来预测催化常数(Kcat)的深度神经网络
FOOD CHEMISTRY
IF9.8
中国首次报道由镰刀菌引起的核桃叶斑病
PLANT DISEASE
IF4.4
PLANT DISEASE
IF4.4
牛至精油作为抗生素生长促进剂替代品对肉鸡生长性能,抗氧化状态和肠道健康的影响
POULTRY SCIENCE
IF4.2
PLANTA
IF3.8
减少食品中真菌和霉菌毒素污染的采后方法综述
SCIENTIFIC REPORTS
IF3.9

