Q
Qiong Jiang
H指数:9
被引数:246
个人简介
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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通过二醛纤维素与没食子酸的协同席夫碱交联提高壳聚糖薄膜的紫外线抗性和抗氧化功效
希夫碱交联大豆蛋白/二醛纤维素/茉莉残留物提取物薄膜:抗氧化、抗UV屏蔽,用于水果保鲜
中原城市群三维能值生态足迹:时空演变、驱动机制与生态补偿
以大豆分离蛋白为基础的薄膜,通过氢键和化学键的多次交联,添加了季铵盐木质素肉桂醛复合粒子进行增强。
季铵木质素和肉桂醛制备的稳定抗菌乳液用于芒果采后有效保鲜
FOOD BIOSCIENCE
IF5.9
AQUACULTURE
IF3.9

