Ningjing Sun

通过氯己定二葡糖酸盐与多糖之间的空间扩散离子互锁网络构建抗菌油包水乳液

基于海藻酸钠的抗菌涂层，通过季铵化木质素–肉桂醛复合粒子增强，用于水果保鲜

二醛纤维素纳米晶体和原花青素增强的大豆分离蛋白膜用于蓝莓保鲜

通过二醛纤维素与没食子酸的协同席夫碱交联提高壳聚糖薄膜的紫外线抗性和抗氧化功效

希夫碱交联大豆蛋白/二醛纤维素/茉莉残留物提取物薄膜：抗氧化、抗UV屏蔽，用于水果保鲜

以二醛纤维素纳米晶体和香草酸制备的可编程梯度交联壳聚糖薄膜，用于延长蓝莓货架期

大豆分离蛋白膜及其经氨基改性ZnONPs和三羟甲基丙烷三缩水甘油醚增强的制备与性能

以大豆分离蛋白为基础的薄膜，通过氢键和化学键的多次交联，添加了季铵盐木质素肉桂醛复合粒子进行增强。

季铵木质素和肉桂醛制备的稳定抗菌乳液用于芒果采后有效保鲜

坚韧、抗菌和抗氧化壳聚糖基复合膜，其通过添加原花青素和香芹酚精油进行增强，用于水果保鲜

明胶/槲皮素薄膜含有桑树枝衍生二醛纤维素纳米晶体：薄膜性能和蓝莓涂层评估