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M
Meng‐Li Hsieh
National Taiwan University
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IF
被引数
Changes of mutagenicity and antimutagenicity of the lactic fermented soymilk after exposure to acid, bile salt and heating
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
IF
3.5
2008-07-09
1
PRE
AI
Hsieh, Meng-Li; Lo, Pei-Ren; Yu, Roch-Chui; Chou, Cheng-Chun
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合作学者
合作期刊
R
Roch‐Chui Yu
H 指数: 27 · 论文数: 61
P
Pei‐Ren Lo
H 指数: 4 · 论文数: 8
H 指数: 0 · 论文数: 40
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