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博客博客
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余晓斌 封面图

余晓斌 (Xiaobin Yu)

Jiangnan University教授、博导邮箱:xbyu@jiangnan.edu.cn
H指数:29
被引数:2,328

个人简介

任职于江南大学生物工程学院，教授、博士生导师。1981年至1985年在南京大学获理学学士学位，1987年至1990年在无锡轻工学院获工学硕士学位，1990年至1994年在无锡轻工大学获工学博士学位。1997年至1998年在韩国仁荷大学从事博士后研究。1994年至1998年任讲师，1998年至2005年任副教授，2005年起任教授、博导。长期从事发酵健康食品酿造、植物与中草药高值化转化、酶技术研究。主讲《发酵食品》《酶与酶工程》等课程。现为国家食品药品监督管理总局保健食品评审专家、全国饲料评审委员会委员、江苏省食协营养保健品专业委员会理事。

教育背景

  • 1990.01 – 1994.12

    无锡轻工大学 工学博士 发酵工程专业

  • 1987.01 – 1990.12

    无锡轻工学院 工学硕士 食品工程专业

  • 1981.01 – 1985.12

    南京大学 理学学士 化学化工学院物理化学专业

工作经历

  • 2005.01 – 至今

    江南大学，生物工程学院

    教授、博导

  • 1998.01 – 2005.12

    无锡轻工大学

    发酵系 副教授

  • 1997.01 – 1998.12

    韩国仁荷大学

    生物工学科 博士后

  • 1994.01 – 1998.12

    无锡轻工大学

    发酵系 讲师

  • 1985.01 – 1987.12

    无锡轻工学院

    分析化学教研室 助教

荣誉奖项

  1. 2015年中国食品产业产学研创新发展优秀科研成果奖三等奖（2015）
  2. 2013年度江苏省科学技术奖二等奖（2013-2-10-R3）（2013）
  3. 2010年中国纺织工业协会科学技术进步奖三等奖（J-2010-3-47-R03）（2010）｜中国纺织工业协会
  4. 2014年度江苏省优秀硕士学位论文（指导教师）（2014）
  5. 江苏省科技进步二等奖（2014）｜省科技厅
  6. 2014年江苏省优秀硕士论文奖（2014）

研究方向

发酵健康食品酿造植物、中草药高值化转化酶技术
Q
Qiuya Gu
H 指数:14论文数:69被引数:538
J
Jianli Zhou
H 指数:21论文数:66被引数:3,291
X
Xiaobo Liu
H 指数:34论文数:178被引数:4,040
罗玮 封面图
罗玮
H 指数:18论文数:99被引数:931
W
Wenhua Yang
H 指数:13论文数:44被引数:1,020
J
Jean Damascene Harindintwali
H 指数:20论文数:54被引数:3,552
李汉广 封面图
李汉广
H 指数:19论文数:63被引数:1,159
M
Minghai Han
H 指数:11论文数:20被引数:300
F
Fang Yuan
H 指数:14论文数:30被引数:564
S
Shuoqi Jiang
H 指数:8论文数:23被引数:213