Anne-Laure Fameau

将气泡转化为传感器：基于泡沫的水中百草枯检测

利用大豆磷脂稳定油泡沫机制的解析

单/双甘油柠檬酸酯类油脂泡沫的设计

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搅打面霜: 分子组成和营养化学的进展

硬脂酸作为聚合介质，掺杂剂和疏水剂: 吡咯的化学氧化聚合

肉桂颗粒稳定的气体弹珠: 增强稳定性和多功能应用的新方法

刺激响应气体大理石作为气态材料的两栖载体

用毫米大小的球形颗粒稳定的可食用液体大理石

饱和长链脂肪酸作为可能的天然替代抗菌剂: 机遇与挑战