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G
Guangcan Tao
H指数:7
被引数:290
个人简介
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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基于定量评分方法的<em>Dictyophora rubrovolvata</em>副产物菌托在不同热干燥方法下的综合品质评价
热干燥方法对百香果（Passiflora edulis Sims）皮特征挥发性有机化合物的影响：一种结合气相色谱-质谱（GC-MS）、气相色谱-离子迁移谱（GC-IMS）、电子鼻和多元统计分析的多分析技术方法
Food Chemistry
IF9.8
基于风味组学和代谢组学的牛蒡汁在低温储存期间的风味特征与劣变机制
Food Chemistry
IF9.8
多组学揭示冷藏牛 bile 中的早期腐败：微生物演替与代谢恶化
转录组学和代谢组学分析揭示了Rosa roxburghii果实着色的机制
基于熵权-TOPSIS的中国水产品风险时空格局
由Eurotium cristatum固态发酵生产的贵州高山白茶风味谱的动态变化
FOOD BIOSCIENCE
IF5.9
基质栽培系统相比土壤栽培系统提高了‘Hongyan’草莓果实品质
FOOD CHEMISTRY
IF9.8
黑茶固态发酵过程中风味特性的动态变化
FOOD CHEMISTRY
IF9.8
中药掺假指纹图谱发展的系统评价
PHYTOMEDICINE
IF8.3
