未登录
分享
收藏
分享
收藏
分享
收藏
分享
收藏
分享
收藏
分享
收藏
分享
收藏
分享
收藏
分享
收藏
分享
收藏
分享
收藏
分享
收藏
分享
收藏
分享
收藏
分享
收藏
分享
收藏
分享
收藏
分享
收藏
分享
收藏Identification and taste presentation characteristics of umami peptides from soybean paste based on peptidomics and virtual screening基于蛋白质组学和虚拟筛选的大豆酱鲜味肽的鉴定及呈味特性
Pan, Guoyang; An, Feiyu; Wu, Junrui; Wang, Yaqi; Deng, Li; Tong, Xing; Ji, Shuaiqi; Jiang, Jinhui; Liu, Qu; Yang, Ning; Tao, Dongbing; Wu, Rina
分享
收藏