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Xue Ding
H指数:16
被引数:1,327
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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用于可视化植物蛋白质时空动力学的荧光计时器系列
Science Advances
IF12.5
Food Chemistry: X
IF8.2
过去19 ka期间冲绳海槽中心区环流与底部氧化还原条件的历史:有孔虫和元素地球化学记录
来自深海远洋沉积物的修订后海洋钼同位素收支预算
Nature Communications
IF15.7
量化菲律宾海深部REE来源:数值模拟与现场观测的启示
基于Zein/钠酪蛋白稳定的牛至精油Pickering乳液的控释保鲜垫的构建与应用
Food Hydrocolloids
IF12.4
使用微胶囊化精油控制食品腐败:微胶囊化技术、释放方法和保存策略——综述
Food Control
IF6.3
含来自Aronia melanocarpa的花青素和茶多酚的 sodium alginate-pectin活性智能膜在猪肉保鲜和新鲜度监测中的应用
Meat Science
IF6.1
改性Aronia melanocarpa果胶-乳清蛋白稳定肉桂精油Pickering乳液缓释保鲜垫的制备与应用
深海通风变化与冰期气候演化:菲律宾海中部的氧化还原历史(过去670万年)
阿拉伯胶酸钠-海藻酸钠二元复合物稳定化的W1/O/W2乳液凝胶,负载来自Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott的原花青素:形成、结构、稳定性及体外胃肠道消化。
大气颗粒汞在黄海和渤海中的时空分布、物种及潜在源分析
VIRUSES-BASEL
IF3.5
PLOS PATHOGENS
IF4.9

