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李志朋 封面图

李志朋 (Zhipeng Li)

Jimei University干部挂职
H指数:16
被引数:685

个人简介

"李志朋,硕/博士生导师,主要从虾青素、DHA等功能性食品营养添加剂的微生物合成及代谢改造研究;食品胶体废弃物资源化利用的研究。研究的重点是开发合成生物学技术、基因编辑、同位素代谢组学结合深度学习算模型、定向共进化技术,分析微生物发酵代谢机制,合成目标产品。近五年以来,发表SCI论文80余篇,其中第一作者(或通讯作者)40余篇,JCR-Q1的20篇,JCR-Q2 的11篇;公开发表国家专利13项,授权8项。主持8项国家级和省部级项目(国家面上、青年、重点研发子课题等),作为学术骨干参与国家重点/重大专项/面上项目等国家级项目10项。\n曾获2021-2022集美大学优秀班主任;指导学生参加“萌番姬杯”国际大学生农业创新创业大赛获“优秀创业团队”(国赛),福建省生命科学竞赛三等奖,互联网+福建省赛区银奖,中国国际大学生创新大赛(原互联网+)国赛/省赛金奖,福建省高层次人才。\n教育经历\n(1)2014-9至2019-3, 厦门大学, 生物化工, 博士, 导师: 何宁\n(2) 2010-9至2013-6, 厦门大学, 海洋生物学, 硕士, 导师: 焦念志(院士)\n(3)2006-9至2010-6, 内蒙古师范大学, 生态学, 学士\n工作经历\n(1)2019-4至今, 集美大学, 食品与生物工程学院, 讲师,副教授\n(2)2020-4至2021年5月,厦门市海洋发展局,干部挂职"

教育背景

  • 2014.09 – 2019.03

    厦门大学 博士 生物化工

  • 2010.09 – 2013.06

    厦门大学 硕士 海洋生物学

  • 2006.09 – 2010.06

    内蒙古师范大学 学士 生态学

工作经历

  • 2020.04 – 2021.05

    厦门市海洋发展局

    干部挂职

  • 2019.04 – 至今

    集美大学, 食品与生物工程学院

    讲师,副教授

荣誉奖项

  1. 2021-2022集美大学优秀班主任(2021-2022)|集美大学
  2. “萌番姬杯”国际大学生农业创新创业大赛获“优秀创业团队”
  3. 福建省生命科学竞赛三等奖
  4. 互联网+福建省赛区银奖
  5. 中国国际大学生创新大赛(原互联网+)国赛/省赛金奖
  6. 福建省高层次人才
  7. “余虾成琦”-虾青素Q糖,获得“萌番姬杯”国际大学生农业创新创业大赛获“优秀创业团队”
  8. 互联网+省赛 银奖
  9. 中国国际大学生创新大赛国赛 金奖
  10. 全国大学生生命科学竞赛,国赛一等奖/二等奖
  11. 厦门高校大学生创新创业大赛"优秀创新创业导师"

研究方向

微生物源食品营养添加剂食品胶体工业废弃物的资源化利用虾青素合成协同调控机制虾青素和油脂合成途径在裂殖壶菌中耦合调控机制研究红藻胶产品氯酸盐消减控制技术研发与产品创新基因编辑代谢组学法夫酵母虾青素合成代谢机制微生物发酵海藻胶制备海藻寡糖工艺研发琼脂废液发酵抗真菌活性蛋白合成机制虾青素脂质生物合成代谢途径串扰生物技术优化甲醇诱导毕赤酵母代谢紊乱氨基酸合成与高级醇途径的相互作用多不饱和脂肪酸生物合成适应性实验室进化琼脂废水厌氧发酵后对植物病原真菌的抑菌机制与应用: 11-19.虾青素生物合成代谢机制: 12-12.: 11-15.琼脂加工废水发酵代谢组学分析High value utilization of waste in food processing重金属离子吸附虾青素立体异构体手性HPLC分离碱回收微生物发酵Anaerobic fermentationcarrageenan waste residueantifungal activity转录组学高虾青素产量食用红藻活性成分酪氨酸酶抑制植物乳杆菌发酵增强红毛菜营养价值及抑制酶活性海洋细菌降解海带的能力表征天然产物生物活性琼脂工业废渣资源化生物活性低聚糖回收珍珠岩回收褐藻酸盐分解代谢蛋白质组学分析红法夫酵母虾青素产量提高组合添加剂调控代谢节点虾青素生物合成关键基因转录水平基因敲除葡萄糖和甘油调控裂殖壶菌生产二十二碳六烯酸的代谢组学分析裂殖壶菌中丙二酰辅酶A酰基转酰基酶过表达的代谢组学分析与多不饱和脂肪酸积累改善PKS基因在脂质合成功能基因破坏法夫酵母代谢产物的分析方法李志朋林巧燕杜希萍姜泽东朱艳冰郑明静杨远帆洪涛李清彪倪辉海藻胶废液制备抗菌物质凌灿伟许雅婷陈艳红胡阳李利君何凡抗菌剂制备方法梁懿陈锦芳谢杉玉何宁陈震孟彤促进裂殖壶菌产油脂的方法