D
Daniela Martins
H指数:10
被引数:321
个人简介
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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通过半纤维素生物添加剂的加入增强菌丝体基生物复合材料的力学性能
细菌纤维素-奇亚籽黏胶干粉制剂:一种用于食品和化妆品的全天然稳定剂和质构改良剂
Food Chemistry
IF9.8
多糖介导的细菌纳米纤维素分散体的稳定化:实验与分子动力学研究
Food Hydrocolloids
IF12.4
FOOD HYDROCOLLOIDS
IF12.4
BIOMACROMOLECULES
IF5.4
CARBOHYDRATE POLYMERS
IF12.5
离子强度,pH和温度对再分散BC:CMC行为的影响-与黄原胶的比较研究
FOOD HYDROCOLLOIDS
IF12.4
SCIENTIFIC REPORTS
IF3.9

