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朱

朱世江 (Shijiang Zhu)

South China Agricultural University教授邮箱:sjzhu@scau.edu.cn
H指数:20
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个人简介

教授,博士生导师,园艺学院实验中心主任,海南省热带园艺产品采后生理与保鲜重点实验室主任,中国热带农业科学院特聘研究员、广西百色芒果研究院特聘教授、广西百色国家科技园区芒果产业专家。曾任广西田阳县副县长(挂职)、广西农业厅厅长助理(挂职)。主讲本科生课程《园艺产品贮运学》《园艺概论》,研究生课程《园艺产品贮藏专题》《园艺产品采后生理与贮运技术研究进展》《园艺产品采后处理与营销》。招收农产品加工与贮藏工程(果蔬贮藏方向)博士研究生和采后科学方向博士和硕士研究生。已培养硕士研究生34名、博士研究生3名、出站博士后2名,现有在读博士生2名、硕士生5名。

教育背景

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工作经历

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荣誉奖项

  1. 广东省农业技术推广奖二等奖(2014)|广东省
  2. 广东省科技进步二等奖(2007)|广东省

研究方向

果蔬采后生理与分子生物学:采后果蔬衰老和品质劣变的机理果蔬诱导抗冷性的机理果蔬采后病理与分子生物学:采前和采后措施诱导果蔬抗病性的机理新型果蔬保鲜技术设备研发及产业化推广特色蔬菜生产保鲜与贮运处理菠萝产业技术冷链物流技术几丁质酶基因在采后香蕉抗病性中的作用植物冷胁迫防御响应蛋白组学果实保鲜