Shusong Wu

饲喂量摄入和体脂沉积对沙子岭母猪繁殖性能及胎盘功能的影响：一项初步研究

蘑菇来源蛋白质在肉类替代品中的应用：生物利用度限制、蛋白质质量评估差距及商业可行性的综合分析

母体肥胖通过胎盘能量衰竭和铁相关的氧化应激限制小鼠胎儿生长

干燥诱导的可持续蛋白质的结构和氧化转化：对物理化学性质和风味结合功能的影响

蘑菇作为可持续蛋白质替代品：营养-功能特性表征及其在肉类模拟品、功能性零食和饮料中的创新应用

微生物衍生的3-苯丙酸调控免疫前体细胞串扰以促进米色脂肪生成和能量消耗

棕榈心（Bactris gasipaes）作为植物蛋白、膳食纤维和其他功能成分的可持续来源：回收技术与功能性食品应用

脂肪沉积对沙子岭母猪胎盘功能的影响及白藜芦醇的调节作用

日粮补充原儿茶酸和一种复合杜仲叶提取物分别增强了晚期妊娠母猪的繁殖性能并调节了肠道微生物群。

酵母β-葡聚糖作为硒纳米粒子的表面活性剂：合成、表征、生物利用度及对肌纤维类型转化的调控

通过LED灯条排布调控提升电能向钝顶螺旋藻生物量的生物转化效率

使用复合酶和茶渣进行饲喂补充提高了湘陵猪的生产效率

膳食白藜芦醇通过促进与线粒体功能相关基因的表达来改善老龄公猪的精液质量

二氢槲皮素通过调节肠道微生物组和胆汁酸，减轻了断奶仔猪中Prevotella copri引起的肠道损伤。