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李

李春英 (Chunying Li)

key laboratory of microbial diversity research and application of hebei province
H指数:13
被引数:499

个人简介

"教授课程 食品营养学、功能性食品学、食品感官评定 教育经历 2004.3-2007.2 韩国国立江原大学酶及微生物 攻读博士学位 1995.9-1998.7 延边大学果蔬贮藏加工 攻读硕士学位 1991.9-1995.7 延边农学院果林系 攻读学士学位 工作经历 2016.1-至今 河南农业大学食品科学技术学院 副教授 2009.9-2016.1 浙江大学生工食品学院 副教授 2009.1-2009.8 韩国国立江原大学酶及微生物学研究室 研究教授 2008.3-2008.12 韩国农业振兴厅功能性水稻研究所 博士后 2007.3-2008.2 韩国高丽大学遗传生化学 BK21博士后 1998.7-2004.2 延边大学食品科学与工程系 讲师 科研项目 1、“十二五”农村领域国家科技计划课题， 2011BAD23B02、食用色素制备关键技术研究及产业化、2011/01-2015/12、93万元、结题、参加。 2、辽宁省食品安全重点实验室开放课题，516101-X21201、降血糖功能辣椒资源的开发、2013/01-2014/12、5万元、结题、主持。 3、馥莉研究院基金资助项目，ky201403、苦菜等四种药用植物化学素数据库建立、2014/01-2016/12、15万元、结题、主持。 4、青年科研创新项目，3A6000*172210101、蔬菜中抗糖尿活性成分的开发及应用2010.1-2011.12、20万元、结题、主持 成果奖励 上海市科技进步三等奖：稻米中提高钙（Ca2+）含量和吸收效率技术研究与利用 学术交流经历 两岸食品产业合作及交流会、中国食品科学技术学会、中国营养学会、中韩植物化合物国际学术研讨会等"

教育背景

暂无内容

工作经历

暂无内容

荣誉奖项

暂无内容

研究方向

食品加工过程中食品营养组分的变化及功能研究
Z
Zaiqiang Yang
H 指数:17论文数:53被引数:826
F
Fengyin Zhang
H 指数:7论文数:52被引数:200
赵
赵春建
H 指数:44论文数:259被引数:6,828
X
Xue Chen
H 指数:23论文数:103被引数:2,534
F
Fengjuan Zhang
H 指数:21论文数:90被引数:1,954
M
Mengfei Tian
H 指数:12论文数:51被引数:433
Q
Qi Liang
H 指数:33论文数:153被引数:3,706
C
Chang Wang
H 指数:15论文数:89被引数:769
张
张春龙
H 指数:35论文数:221被引数:4,136
N
Nan Jiang
H 指数:5论文数:8被引数:76