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Xin Jiang
H指数:8
被引数:194
个人简介
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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用一种阻断IL-1β-FXIa轴的定制肽抑制血栓炎症,将抗血栓作用与出血风险解耦
迷迭香(Salvia officinalis)精油纳米脂质体的胶体稳定性及其在双孢蘑菇(Agaricus bisporus)采后保鲜中的抗氧化和抗菌双重效应
Food Control
IF6.3
外源ATP通过调控内源能量代谢来延缓采后白蘑菇(Agaricus bisporus)的衰老过程。
miR-135a-5p通过抑制DDX3X/NLRP3通路介导的焦亡来减轻脑缺血再灌注损伤。
FOOD BIOSCIENCE
IF5.9
FOOD CONTROL
IF6.3
载杜仲籽精油壳聚糖纳米粒的制备、表征、抗氧化及抑菌性能研究
基于谷蛋白/罗望子胶并负载褪黑素/柚子精油二元微乳液的活性膜的性能及其对双孢蘑菇的保存
FOOD CHEMISTRY
IF9.8

