Georg Sandner

褐藻的抗氧化能力：Ascophyllum nodosum和Fucus vesiculosus提取物在体外和体内缓解氧化应激

Allium ursinum叶水提物可缓解Pseudomonas aeruginosa对Caenorhabditis elegans的感染。

3-O-反式-p-咖啡酰基酯化作用通过靶向NF-κB信号通路增强了 tormentic acid 的抗炎效果。

植物提取物经固有微生物发酵后，可通过发挥抗氧化和抗炎作用来改善肠道健康，这一效果在体外和体内均得到验证。