Z
Zoran Zeković
H指数:45
被引数:5,501
个人简介
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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通过抗氧化和感官改善,利用迷迭香提升新鲜奶酪的品质和稳定性
Processes
IF2.8
莳萝籽(Anethum graveolens)精油提取中水蒸气蒸馏与微波辅助技术的比较研究:过程动力学、得率、组成及可持续性
巴尔干半岛菊科中研究不足植物的初步见解:生物活性化合物多样性及抗氧化潜力
MOLECULES
IF4.6
PLANTS-BASEL
IF4.1
FOOD BIOSCIENCE
IF5.9
PLANTS-BASEL
IF4.1
PLANTS-BASEL
IF4.1
用于生物活性化合物的高效加价和回收的可持续原材料
MOLECULES
IF4.6
MOLECULES
IF4.6
PLANTS-BASEL
IF4.1
精选精油对食源性病原体的抗菌活性及其在新鲜火鸡香肠中的应用
ANTIBIOTICS-BASEL
IF4.6
FOOD & FUNCTION
IF5.4
PHARMACEUTICS
IF5.5

