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收藏Detecting the footprint of selection on the genome of Girgentana goat, a popular ancient breed
Criscione, A.; Ben Jemaa, S.; Chessari, G.; Riggio, S.; Tumino, S.; Cammilleri, G.; Lastra, A.; Carta, F.; Sardina, M. T.; Portolano, B.; Bordonaro, S.; Cesarani, A.; Mastrangelo, S.
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收藏Description of Ewiss cheese, a new ewe milk cheese processed by Swiss cheese manufacturing techniques: Microbiological, physicochemical, and sensory aspects
Garofalo, Giuliana; Taspinar, Tansu; Busetta, Gabriele; Mastrangelo, Salvatore; Portolano, Baldassare; Sardina, Maria Teresa; Gaglio, Raimondo; Erten, Huseyin; Settanni, Luca
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收藏High-density single nucleotide polymorphism markers reveal the population structure of 2 local chicken genetic resources
Tolone, Marco; Sardina, Maria Teresa; Criscione, Andrea; Lasagna, Emiliano; Senczuk, Gabriele; Rizzuto, Ilaria; Riggio, Silvia; Moscarelli, Angelo; Macaluso, Vito; Di Gerlando, Rosalia; Cassandro, Martino; Portolano, Baldassare; Mastrangelo, Salvatore
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收藏Valorization of indigenous dairy cattle breed through salami production (vol 114, pg 58, 2016)
Gaglio, Raimondo; Francesca, Nicola; Maniaci, Giuseppe; Corona, Onofrio; Alfonzo, Antonio; Giosu, Cristina; Di Noto, Annamaria; Cardamone, Cinzia; Sardina, Maria Teresa; Portolano, Baldassare; Alabiso, Marco
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收藏On the origin and diversification of Podolian cattle breeds: testing scenarios of European colonization using genome-wide SNP data
Senczuk, Gabriele; Mastrangelo, Salvatore; Ajmone-Marsan, Paolo; Becskei, Zsolt; Colangelo, Paolo; Colli, Licia; Ferretti, Luca; Karsli, Taki; Lancioni, Hovirag; Lasagna, Emiliano; Marletta, Donata; Persichilli, Christian; Portolano, Baldassare; Sarti, Francesca M.; Ciani, Elena; Pilla, Fabio
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收藏Refining the genetic structure and relationships of European cattle breeds through meta-analysis of worldwide genomic SNP data, focusing on Italian cattle
Mastrangelo, Salvatore; Tolone, Marco; Ben Jemaa, Slim; Sottile, Gianluca; Di Gerlando, Rosalia; Cortes, Oscar; Senczuk, Gabriele; Portolano, Baldassare; Pilla, Fabio; Ciani, Elena
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收藏The genetic heritage of Alpine local cattle breeds using genomic SNP data
Senczuk, Gabriele; Mastrangelo, Salvatore; Ciani, Elena; Battaglini, Luca; Cendron, Filippo; Ciampolini, Roberta; Crepaldi, Paola; Mantovani, Roberto; Bongioni, Graziella; Pagnacco, Giulio; Portolano, Baldassare; Rossoni, Attilio; Pilla, Fabio; Cassandro, Martino
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收藏Conservation status and historical relatedness of Italian cattle breeds
Mastrangelo, Salvatore; Ciani, Elena; Marsan, Paolo Ajmone; Bagnato, Alessandro; Battaglini, Luca; Bozzi, Riccardo; Carta, Antonello; Catillo, Gennaro; Cassandro, Martino; Casu, Sara; Ciampolini, Roberta; Crepaldi, Paola; D'Andrea, Mariasilvia; Di Gerlando, Rosalia; Fontanesi, Luca; Longeri, Maria; Macciotta, Nicolo P.; Mantovani, Roberto; Marletta, Donata; Matassino, Donato; Mele, Marcello; Pagnacco, Giulio; Pieramati, Camillo; Portolano, Baldassare; Sarti, Francesca M.; Tolone, Marco; Pilla, Fabio
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收藏Valorization of indigenous dairy cattle breed through salami production
Gaglio, Raimondo; Francesca, Nicola; Maniaci, Giuseppe; Corona, Onofrio; Alfonzo, Antonio; Giosue, Cristina; Di Noto, Annamaria; Cardamone, Cinzia; Sardina, Maria Teresa; Portolano, Baldassare; Alabiso, Marco
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收藏Microbial Activation of Wooden Vats Used for Traditional Cheese Production and Evolution of Neoformed Biofilms
Gaglio, Raimondo; Cruciata, Margherita; Di Gerlando, Rosalia; Scatassa, Maria Luisa; Cardamone, Cinzia; Mancuso, Isabella; Sardina, Maria Teresa; Moschetti, Giancarlo; Portolano, Baldassare; Settanni, Luca
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收藏Whole mitochondrial genomes unveil the impact of domestication on goat matrilineal variability
Colli, Licia; Lancioni, Hovirag; Cardinali, Irene; Olivieri, Anna; Capodiferro, Marco Rosario; Pellecchia, Marco; Rzepus, Marcin; Zamani, Wahid; Naderi, Saeid; Gandini, Francesca; Vahidi, Seyed Mohammad Farhad; Agha, Saif; Randi, Ettore; Battaglia, Vincenza; Sardina, Maria Teresa; Portolano, Baldassare; Rezaei, Hamid Reza; Lymberakis, Petros; Boyer, Frederic; Coissac, Eric; Pompanon, Franois; Taberlet, Pierre; Marsan, Paolo Ajmone; Achilli, Alessandro
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