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Y

Yao Zhang

Guangzhou Marine Geological Survey and China Geological Survey
H指数:10
被引数:226

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Vine tea (Ampelopsis grossedentata) - A different kind of tea hidden deep the mountains of China: A comprehensive review of the nutritional profile, functional effect, and diverse applications as a novel raw material in food practices

藤茶 (Ampelopsis grossedentata)——一种隐藏在中国深山中的特殊茶类：关于其营养成分、功能效应及作为新型食品原料在食品实践中的多样化应用的全面综述

TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
IF15.4
2025-02-011
PRE
Zhang, Yanqiu; Wang, Taotao; Wu, Shanshan; Zhang, Zhihong; Zhang, Yao; Liu, Qing; Guo, Yuanxin; Guan, Huanan; Wang, Dongxu; Dong, Ruixia; Jiang, Hao

研究方向

暂未获取到该数据
P
Peng Xia
H 指数:36论文数:209被引数:3,160
X
Xianen Luo
H 指数:3论文数:10被引数:20
B
Bingshuai Liu
H 指数:3论文数:12被引数:42
X
Xianwei Meng
H 指数:16论文数:48被引数:782
Y
Yuanqin Xu
H 指数:3论文数:15被引数:57
W
Wei Gao
H 指数:23论文数:144被引数:1,739
X
Xingguo Liang
H 指数:41论文数:209被引数:5,768
汪国庆 封面图
汪国庆
H 指数:40论文数:267被引数:5,458
王璐阳 封面图
王璐阳
H 指数:45论文数:196被引数:7,961
L
Lan Zhang
H 指数:38论文数:269被引数:5,537