Xia Xiang

人工智能在食品源性功能肽毒性预测中的应用：研究进展与未来展望

高通量一锅法微体积化学衍生化与靶向脂质组学相结合用于细胞中氧化脂质的检测分析

苯乙异硫氰酸酯通过拮抗下丘脑瘦素抵抗改善高脂饮食诱导的肥胖

复合微生物制剂和纤维素酶对油茶籽饼发酵品质及营养特性的影响

亚麻木脂素强化纳米乳液增强α-亚麻酸向n-3 LCPUFAs的转化：禁食小鼠的累积代谢模式

小檗碱-齐墩果酸自组装纳米粒：增强稳定性、细胞摄取和抗炎活性

由亚麻籽胶寡糖调控的pH驱动的植物蛋白纳米颗粒用于芹菜素递送

Canolol及其来自菜籽油的二聚体可通过调节MAPK/NF-κB信号轴来减轻AGEs诱导的内皮细胞毒性。

海藻酸钠/羧甲基纤维素钠纳米复合水凝胶负载小檗碱-迷迭香酸纳米粒：pH响应性释放以增强酸性稳定性和结肠靶向递送

2′-岩藻糖基乳糖和6′-唾液酸乳糖对健康小鼠免疫功能及肠道微生物群的联合效应

亚麻木脂素调控向日葵磷脂稳定纳米乳中α-亚麻酸的消化和吸收：体外消化模拟和在小鼠中的体内研究

菜籽粕多酚提取物通过调节肠道微生物组和AMPK/mTOR信号通路对小鼠2型糖尿病的缓解作用

通过解耦微生物电化学系统将CO2升级利用为长链脂肪酸

原子分散的Ag锚定在C3N4上的抗菌性能及转录组分析：作为抗生素替代品在暗条件下对抗Escherichia coli

亚麻籽胶及其寡糖作为槲皮素纳米粒中稳定剂的作用：稳定性、抗氧化活性、生物利用度、分子模拟

膳食多不饱和脂肪酸与痛风风险：一项整合遗传易感性和代谢组学的队列研究

Trienzyme-in-One纳米粒制备多功能协同纳米机器人用于肿瘤治疗

高值化木质素路径的探索：从催化剂制备到产品开发

亚麻籽低聚糖衍生的共轭物用于绿原酸递送，具有增强的稳定性、抗氧化活性和生物利用度

4-Isothiocyanato-1-butene在微波处理菜籽油中的风味特征及其体外抗炎活性