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E

Ebuzer Arslan

Cumhuriyet University

3H指数
14论文数
30被引数
收录论文 1
发表时间
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Influence of using scarlet runner bean flour on the production and physicochemical, textural, and sensorial properties of vegan cakes: WASPAS-SWARA techniques
errINTERNATIONAL JOURNAL OF GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE
IF3.6
err2022-03-01
err13
PREAI
errSarac, Meryem Goksel; Dedebas, Tugba; Hastaoglu, Emre; Arslan, Ebuzer
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研究方向

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合作学者
合作期刊
M
Meryem Göksel Saraç
H 指数: 10 · 论文数: 49
E
Emre Hastaoğlu
H 指数: 7 · 论文数: 36
T
Tuğba Dedebaş
H 指数: 5 · 论文数: 30
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