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Fengtao Xiang

Nanjing Agricultural University

7H指数
31论文数
125被引数
收录论文 3
发表时间
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Identification and Antioxidant Characterization of Caffeic Acid–Cysteine Adduct in Meat Products Supplemented with Dandelion Extract鉴定肉制品中补充蒲公英提取物后的咖啡酸-半胱氨酸加合物的鉴定及其抗氧化特性
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研究方向

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合作学者
合作期刊
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Dewen Hu
H 指数: 66 · 论文数: 552
孙
孙浩 (Hao Sun)
H 指数: 32 · 论文数: 89
X
Xiaohan Li
H 指数: 14 · 论文数: 45
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Wanpeng Zhang
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Xingsheng Yuan
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