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Rabia Bölükbaş
Ankara Haci Bayram Veli University
3
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17
论文数
61
被引数
0
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3
发表时间
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IF
被引数
How does food neophobia affect local food preferences?
INTERNATIONAL JOURNAL OF GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE
IF
3.6
2024-12-01
0
PRE
AI
Bolukbas, Rabia; Yazicioglu, Irfan
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The strategy food waste in restaurants: A systematic literature review
TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
IF
15.4
2024-09-01
2
PRE
AI
Kaman, Gizem Sultan; Bozkurt, Ismail; Bolukbas, Rabia; Ozhasar, Yunus; Demirci, Baris; Yazicioglu, Irfan
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Analysis of food waste and sustainability behavior in Turkish television cooking shows
土耳其电视烹饪节目中的食物浪费和可持续行为分析
INTERNATIONAL JOURNAL OF GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE
IF
3.6
2021-07-01
9
PRE
AI
Bolukbas, Rabia; Sarikaya, Gizem Sultan; Yazicioglu, Irfan
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研究方向
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合作学者
合作期刊
İ
İrfan Yazıcıoğlu
H 指数: 8 · 论文数: 100
B
Barış Demi̇rci̇
H 指数: 6 · 论文数: 48
Y
Yunus Özhasar
H 指数: 4 · 论文数: 16
G
Gizem Sultan Sarıkaya
H 指数: 4 · 论文数: 17
İ
İsmail Bozkurt
H 指数: 3 · 论文数: 9
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