Q
Qingxin Zhou
H指数:25
被引数:2,223
个人简介
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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一种富含脂质的中华地鳖蜕皮提取物通过何种机制减轻淀粉消化并改善葡萄糖稳态的机制研究
pH调控和热处理对 Clanis bilineata tsingtauica 幼虫蛋白质结构和乳化性质的比较影响
生理学与转录组学分析的整合揭示了高O2/CO2预处理对新鲜切割西兰花(Brassica oleracea L. var. italica)抗黄机制的解析。
六种通过超声辅助提取的可食用昆虫油:物理化学特性、香气模式及抗氧化特性
Future Foods
IF8.2
草酸延缓鲜切苹果褐变的作用机制:通过协同调控酚代谢和氧化应激介导
通过食品防腐剂对冷藏条件下新鲜调理羊肉的保存研究
FOODS
IF5.1
抗氧化肽的制备、鉴定及在雨生红球藻残渣中的体内研究
FOOD BIOSCIENCE
IF5.9
循环肿瘤DNA作为结直肠癌预后预测的生物标志物:一项系统评价和荟萃分析
循环肿瘤DNA与临床预后关联研究的全球进展和质量评估:一项系统综述
通过碱性预处理和酶促水解,然后进行微生物发酵,从Paeonia ostii豆荚中生产聚羟基丁酸酯
future foods
IF7.2
循环肿瘤DNA在乳腺癌分子亚型中的预后作用: 系统回顾和荟萃分析
循环肿瘤DNA作为复发性乳腺癌预后标志物的系统评价和meta分析
FOOD CHEMISTRY
IF9.8

