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脂质代谢驱动饮食对T细胞铁死亡和免疫的影响
Nature
IF48.5
改善凝胶冷冻稳定性:来自寒冷地区冬季小麦的冰结构蛋白对大豆蛋白的物理化学性质、结构、水分分布、流变学性质和微观结构的影响
Food Hydrocolloids
IF12.4
聚焦于酪蛋白-透明质酸复合物的形成机制和发泡性能:制造高可塑性的3D多孔食品
FOOD HYDROCOLLOIDS
IF12.4
利用基质辅助激光解吸电离质谱成像技术对结直肠癌中代谢物和N-糖基化修饰的空间分辨表征
RSC ADVANCES
IF4.6
ANALYTICAL CHEMISTRY
IF6.7
使用质谱成像可视化壳聚糖微针内负载的小檗碱的透皮递送
空间代谢组学分析揭示姜黄素在三维肿瘤球体中诱导代谢重编程
METABOLITES
IF3.7
tempo氧化透明质酸/壳聚糖纳米粒制备的Pickering乳液的稳定机理和消化性能: 从氧化度的角度
整合空间代谢组学和转录组学破译非酒精性脂肪性肝病的wedelolactone和去甲基wedelolactone的保肝机制
同位素编码的组织上衍生化,用于对生物组织中的短链脂肪酸进行定量质谱成像
ANALYTICAL CHEMISTRY
IF6.7
通过化学衍生化辅助质谱成像对生物组织中的碳水化合物异构体进行深入分析
FOOD BIOSCIENCE
IF5.9
将巯基化质量标签与免疫质谱成像技术相结合,以绘制癌症组织中功能性蛋白质的空间特征图谱
Analytical Chemistry
IF6.7

