D
Di Zhao
H指数:28
被引数:2,814
个人简介
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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冷冻和解冻策略对大豆分离蛋白乳液凝胶脂肪替代物的影响:冷冻-解冻稳定性和结构完整性
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关于新型多取代螺环异吲哚啉酮-色烯杂化衍生物的振动光谱和活性位点实验与理论研究
RESULTS IN CHEMISTRY
IF4.2
环糊精基微胶囊在食品风味和香精中的应用
Carbohydrate Polymers
IF12.5
基于辛烯基琥珀酸淀粉和阿拉伯胶复合物的颜料粉末分散技术及其相互作用研究
STARCH-STARKE
IF2.7
CARBOHYDRATE POLYMERS
IF12.5
CARBOHYDRATE POLYMERS
IF12.5
PHYTOMEDICINE
IF8.3
NANO ENERGY
IF17.1
SCIENTIFIC REPORTS
IF3.9
BIOACTIVE MATERIALS
IF20.3

