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王
王丽娟 (Lijuan Wang)
H指数:6
被引数:343
个人简介
"2023.06-至今：中国农业大学，副教授 2021.07-2023.06：中国农业大学，博士后 2017.09-2021.06：中国农业大学，工学博士 2012.09-2014.06：中国农业大学，工学硕士 2008.09-2012.06：西北农林科技大学，工学学士 课题项目 井冈山农高区省级科技专项：井冈山特色稻米健康烘焙食品研发与产业化示范，2022-2025年，子课题主持 十四五国家重点研发计划：全谷物健康食品创制与应用示范，2022-2026年，课题骨干 国家自然科学基金面上项目：基于半干法磨粉过程中水分动态变化的大米粉品质调控机制”，2020-2023年，课题骨干 公益性行业专项：杂粮灭酶灭虫技术装备研究与示范，2013-2017年，参与 企业技术服务：杂粮预拌粉的健康作用和加工特性研究，2018-2022年，技术骨干 企业技术服务：燕麦系列食品的研发，2018-2020年，参与 企业技术服务：电饭煲烹饪米饭食味研究及杂粮食谱开发，2015-2018年，参与 企业技术服务：木耳饮料生产工艺与健康特性研究，2016-2019年，参与"
教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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研究挤压、油炸和烘烤对豌豆III型抗性淀粉消化性的影响
通过功能性乙胺-茶氨酸-γ-氨基丁酸代谢网络，CsAlaDC的异源表达增强了番茄的热胁迫耐受性
Plant Physiology
IF6.9
酶促调控淀粉回生的研究进展：结构调控、底物易感性和可及性增强
Food Hydrocolloids
IF12.4
基于HRCNet密度图模型的联合收割机视角下在线水稻植株计数方法
基于超宽带定位和视觉感知的解耦式主动列内跟随策略用于协作式烟草收获机器人
循环水养殖系统中边缘优化的溶解氧预测混合AWD-GCN-BiGRU模型
利用电子束辐照和球磨处理的玉米淀粉提高冷冻面团冻融稳定性
Food Hydrocolloids
IF12.4
磁性-光热弹性体微执行器用于床旁沙门氏菌检测
预糊化对挤压全苦荞面条品质的影响
LWT
IF0
微藻驱动的循环农业：系统集成、养分回收与人工智能辅助优化
Microorganisms
IF4.2
新鲜湿块茎粉条水分分布、贮藏稳定性和再热特性的动态演变规律 -- 基于水分调控策略的视角
Foods
IF5.1
微针贴片共载4-MSK和C. Reinhardtii通过多通路协同作用减轻黑色素沉积
三重策略：一种双层水凝胶通过微藻氧气疗法、Ag─FA NP抗菌剂以及协同清除ROS来治疗糖尿病慢性伤口
Small
IF12.1
双策略微针：生物氧疗法与人工酶抗氧化的银屑病治疗
比较槲皮素和芦丁对苦荞淀粉体外消化的抑制作用及其与消化酶结合位点的差异
FOOD CHEMISTRY
IF9.8
FOOD CHEMISTRY
IF9.8
