N
Na Gan
H指数:25
被引数:1,724
个人简介
暂无内容
教育背景
暂无内容
工作经历
暂无内容
荣誉奖项
暂无内容
解析香叶醛和肉桂醛与牛血红蛋白的相互作用机制、构象扰动及抗氧化活性
研究β-环糊精衍生物/金丝桃苷包合物的差异:溶解特性、热稳定性和抗氧化活性
FOOD CHEMISTRY
IF9.8
谷蛋白/魔芋葡甘聚糖颗粒稳定型Pickering乳液用于厚朴酚包封,并具有增强的消化益处
FOOD CHEMISTRY
IF9.8
LANGMUIR
IF3.9
蛋白质吸附行为,血液相容性和组织学毒性对UiO67生物相容性的影响
FOOD HYDROCOLLOIDS
IF12.4
香菇多糖作为具有生物活性的天然稳定剂,用于制备药物-药物纳米悬浮液

