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M

Mani Arulkumar

Department of Dairy Technology
H指数:10
被引数:849

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Recent Insights on Combinatorial Effect of Osmotic Substances and Ultrasound on the Drying Characteristics and Physicochemical Quality of Food Materials—A Critical Review

近期关于渗透物质与超声波组合效应对食品材料干燥特性及理化品质影响的见解——一项批判性综述

Food and Bioprocess Technology
IF5.8
2025-10-140
PRE
S. Jeevanandham; C. V. Vithun; N. Karpoora Sundara Pandian; N. Kumaravelu; M. Arulkumar; A. Karthiayani; Veeramani Karuppuchamy; K. Kamaleeswari; Madhuresh Dwivedi; S. Ganga Kishore

研究方向

暂未获取到该数据
P
Palanivel Sathishkumar
H 指数:42论文数:146被引数:5,894
T
Thayumanavan Palvannan
H 指数:38论文数:147被引数:4,845
王朝阳 封面图
王朝阳
H 指数:44论文数:355被引数:6,043
S
Sihong Chen
H 指数:25论文数:109被引数:2,996
J
Jayaraman Angayarkanni
H 指数:31论文数:123被引数:3,369
A
Abdull Rahim Mohd Yusoff
H 指数:30论文数:121被引数:2,718
Gu Fenglong 封面图
Gu Fenglong
H 指数:51论文数:349被引数:9,004
杨凯 封面图
杨凯
H 指数:37论文数:156被引数:4,060
P
Penislusshiyan Sakayanathan
H 指数:11论文数:33被引数:396
X
Xiaoyun Chen
H 指数:44论文数:181被引数:5,413