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农业废弃物好氧堆肥过程中氮素损失的多种尺度控制策略：综述

不同地理来源和品种热压山茶籽油的营养品质和挥发性化合物比较研究

香蕉源性抗性淀粉纳米粒的多模式超声驱动自组装及其对表没食子儿茶素没食子酸酯的包封和在体外的抗糖化评价

超越C/N比：碳生物有效性在农业废弃物好氧堆肥中的关键作用

双网络水凝胶涂层改善牛油果保鲜：制备、测试与机理

香蕉花纳米工程碳点抑制烘焙食品中晚期糖基化终末产物形成：基于多阶段动力学模型机制的研宄

新兴技术在减少超加工食品中膳食晚期糖基化终产物中的应用：形成、健康风险及创新缓解策略

香蕉淀粉改性的整合方法：物理处理和酚类富集对物理化学及消化特性的影响

百香果皮衍生的低甲氧基果胶: 去酯化方法及其在凝固酸奶中作为脂肪替代品的应用

介质阻挡放电冷等离子体修饰香蕉淀粉的多尺度结构和功能性质

色氨酸对高蛋白中水分食品贮藏过程中糖化终产物形成和风味增强的调节作用

百香果籽油的挥发性香气化合物: hs-gc-ims分析和解释

?-角叉菜胶抑制蛋糕中晚期糖基化终产物的形成: 抑制机理，蛋糕特性和感官评价