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Xiuling Zhang
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个人简介
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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一种结合MRI-DKI微环境放射组学特征和临床生物标志物的可解释机器学习模型，用于非侵入性预测直肠癌淋巴转移：一项前瞻性研究
食物源性蛋白质纤维化的调控：对调控策略、增强功能特性及食品应用的全面综述
壳聚糖/明胶基薄膜，由柑橘精油Pickering乳液激活，该乳液由酯化淀粉/乳清蛋白分离物原纤维稳定：在蓝莓保鲜中的应用
Food Chemistry
IF9.8
提取技术对楤木属(Aralia elata (Miq.) seem)嫩芽中多糖的结构表征、抗氧化和降血糖活性的影响
埃博拉病毒在中国的低传播环境下的进化及人际传播潜力
海绵状互连多孔纳米纤维，其锚定有Co/CoCr2O4复合纳米颗粒，用于锌-空气电池
基于共色素-花青素共轭体系的猪肉监测与保鲜用高稳定性pH敏感多功能薄膜的制备与表征
FOOD HYDROCOLLOIDS
IF12.4
酸热诱导的紫苏籽渣来源蛋白质纤维：聚焦组装行为、构象变化及结构-功能关系
Food Hydrocolloids
IF12.4
OSA淀粉/乳清蛋白纤维复合物的pH调控结构与界面特性及其对柑橘精油乳液储存和消化稳定性的改善
Carbohydrate Polymers
IF12.5
原发性肺部胃肠间质瘤：一例病例报告
壳聚糖/玉米淀粉基薄膜的制备与表征：负载Vaccinium vitis-idaea花青素纳米复合物的制备及其在虾类保鲜中的应用
通过酯化与冷冻-解冻及酶处理相结合来改善玉米淀粉的乳化性能
FOOD CHEMISTRY
IF9.8
新型H10N3禽流感病毒在鸡中通过空气传播: 对公共卫生的威胁越来越大
MBIO
IF4.7
FOOD CHEMISTRY
IF9.8
增强多硫化物的锚定，解离和转换效率: CoFe @ n-c正极材料在锂硫电池中的电子激发作用
秸秆和生物炭对酸性土壤N2O排放的影响比较
