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T

Thierry Hellebois

luxembourg institute of science & technology
H指数:9
被引数:234

个人简介

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教育背景

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工作经历

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荣誉奖项

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Stabilising and functional effects of Spirulina (Arthrospira platensis) protein isolate on encapsulated Lacticaseibacillus rhamnosus GG during processing, storage and gastrointestinal digestion

螺旋藻 (Arthrospira platensis) 分离蛋白在加工，储存和胃肠道消化过程中对包裹的乳酸杆菌鼠李糖杆菌GG的稳定和功能作用

FOOD HYDROCOLLOIDS
IF12.4
2024-04-014
OA
Fortuin, Jennyfer; Hellebois, Thierry; Iken, Marcus; Shaplov, Alexander S.; Fogliano, Vincenzo; Soukoulis, Christos

研究方向

暂未获取到该数据
C
Christos Soukoulis
H 指数:40论文数:111被引数:5,463
C
Claire Gaïani
H 指数:43论文数:193被引数:6,862
A
Alexander S. Shaplov
H 指数:38论文数:205被引数:4,881
J
Jennyfer Fortuin
H 指数:5论文数:11被引数:94
S
Sébastien Cambier
H 指数:32论文数:110被引数:2,727
C
Céline C. Leclercq
H 指数:18论文数:64被引数:1,673
F
Frédéric Addiego
H 指数:26论文数:110被引数:2,843
R
Romain Canuel
H 指数:2论文数:4被引数:34
J
Jean‐Nicolas Audinot
H 指数:36论文数:183被引数:5,048
J
Jenny Renaut
H 指数:54论文数:327被引数:1.0万