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刘学军 封面图

刘学军 (Xuejun Liu)

jilin agricultural university
H指数:15
被引数:1,374

个人简介

刘学军，男，工学博士，三级教授，博士生导师。2007年毕业于吉林大学农产品加工专业，并取得工学博士学位。一直担任食品科学与工程一级博士点食品安全方向负责人，水产品加工与贮藏学科带头人，吉林省人才开发资金获得者，长春市突出贡献专家，中国畜产品加工研究会副秘书长，吉林省食品协会理事，长春市肉类协会常务理事，长春市博士联合会常务理事，吉林省科技厅、商务厅等多个部门的项目评审专家。主持了国家星火项目、吉...

教育背景

暂无内容

工作经历

暂无内容

荣誉奖项

  1. 吉林省人才开发资金获得者
  2. 长春市突出贡献专家
  3. 吉林省科技进步二等奖｜吉林省
  4. 吉林省科技进步三等奖｜吉林省
  5. 吉林省优秀新产品二等奖｜吉林省
  6. 吉林省科协创新创业优秀奖｜吉林省科协

研究方向

肉类与水产品加工功能因子研究全鹅综合加工系列方便食品研究新型发酵肉制品关键技术熟肉制品安全生产发酵肉制品品质自主保持产品开发鹅综合加工方便食品熟肉制品安全生产关键技术
H 指数:0论文数:37被引数:682
Y
Yuan Fu
H 指数:35论文数:223被引数:3,939
王立言 封面图
王立言
H 指数:24论文数:154被引数:2,005
X
Xiaohui Yan
H 指数:23论文数:85被引数:2,756
Y
Yu Xu
H 指数:22论文数:65被引数:2,071
X
Xintong Ma
H 指数:14论文数:41被引数:967
王立艳 封面图
王立艳
H 指数:29论文数:145被引数:2,652
X
Xuan Zhang
H 指数:25论文数:81被引数:2,231
J
Jialin Zhang
H 指数:27论文数:159被引数:3,490
L
Liyan Wang
H 指数:34论文数:308被引数:3,996