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K

Kuntal Ghosh

midnapore city college
H指数:24
被引数:1,945

个人简介

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教育背景

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工作经历

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荣誉奖项

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Bioenrichment of vanillic acid and quercetin-3-O-glucuronide prevailed phenolics in a rice fermented beverage with potential antioxidant activity via induction of Nrf2 signalling pathway

香草酸和槲皮素-3-O-葡糖醛酸苷的生物富集在一种具有潜在抗氧化活性的发酵米饮料中的酚类物质中占主导地位，其通过诱导Nrf2信号通路实现。

Journal of Food Science and Technology
IF3.3
2026-02-110
PRE
Atanu Adak; Sourav Santra; Kuntal Ghosh; Suman Kumar Halder; Joy Mondal; Papan K. Hor; Miklós Takó; Davinder Pal Singh Oberoi; Keshab Chandra Mondal

研究方向

暂未获取到该数据
K
Keshab Chandra Mondal
H 指数:42论文数:250被引数:5,658
S
Suman Kumar Halder
H 指数:29论文数:127被引数:2,537
S
Shrabani Pradhan
H 指数:11论文数:56被引数:843
S
Sudipta Chakrabarti
H 指数:17论文数:123被引数:1,122
P
Pradeep K. Das Mohapatra
H 指数:42论文数:223被引数:5,413
A
Arijit Jana
H 指数:26论文数:84被引数:1,839
C
Chiranjit Maity
H 指数:23论文数:59被引数:1,625
A
Arpan Das
H 指数:25论文数:71被引数:2,291
A
Atanu Adak
H 指数:14论文数:27被引数:2,127
B
Bikas Ranjan Pati
H 指数:34论文数:133被引数:3,334