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MITCHELL, JR

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THE EFFECT OF SULFITE ON THE INTEGRITY OF THE STARCH GRANULE
errFOOD HYDROCOLLOIDS
IF12.4
err1994-08-01
err1
PREAI
errPATERSON, LA; HASHIM, DBM; HILL, SE; MITCHELL, JR; BLANSHARD, JMV
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研究方向

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合作学者
合作期刊
J
J. M. V. Blanshard
H 指数: 42 · 论文数: 138
D
Dzulkifly B. Mat Hashim
H 指数: 4 · 论文数: 7
S
Sandra E. Hill
H 指数: 0 · 论文数: 0
P
PATERSON, LA
H 指数: 0 · 论文数: 1
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