A
Antun Jozinović
H指数:22
被引数:1,657
个人简介
暂无内容
教育背景
暂无内容
工作经历
暂无内容
荣誉奖项
暂无内容
蚕豆(Vicia faba L.)清蛋白分离物:特性、生产工艺及其在食品补充剂和医用营养领域的潜在应用
Foods
IF5.1
chokeberry pomace作为植物蛋白复合的酚类化合物来源
Molecules
IF4.6
菊苣根菊粉和商业菊粉在多种食品产品中的应用及其对产品质量的影响
Foods
IF5.1
天气条件及储存时间对克罗地亚冬小麦(Triticum aestivum L.)品种萌发的影响
Agronomy
IF0
多糖富集的烘焙与面食产品:进展、功能益处与现代食品创新中的挑战
Bulatović, V.O.; Kovač, M.; Grgić, D.K.; Mandić, V.; Jozinović, A. 设计可持续包装材料:具有增强功能和生态性能的柠檬酸改性TPS/PLA共混物。Polymers 2025, 17, 2571. [Google Scholar] [CrossRef]
POLYMERS
IF4.9
SUSTAINABILITY
IF3.3
SUSTAINABILITY
IF3.3
MOLECULES
IF4.6
PLANTS-BASEL
IF4.1
SUSTAINABILITY
IF3.3
PLANTS-BASEL
IF4.1
SUSTAINABILITY
IF3.3
SUSTAINABILITY
IF3.3
SUSTAINABILITY
IF3.3

