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M

María Victoria Mestre

universidad nacional de san juan
H指数:11
被引数:403

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工作经历

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荣誉奖项

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Impact on Sensory and Aromatic Profile of Low Ethanol Malbec Wines Fermented by Sequential Culture of Hanseniaspora uvarum and Saccharomyces cerevisiae Native Yeasts

对Hanseniaspora uvarum和酿酒酵母天然酵母连续培养发酵的低乙醇马贝克葡萄酒的感官和香气的影响

FERMENTATION-BASEL
IF3.3
2019-07-1126
OAAI
Victoria Mestre, Maria; Paola Maturano, Yolanda; Gallardo, Candelaria; Combina, Mariana; Mercado, Laura; Eugenia Toro, Maria; Carrau, Francisco; Vazquez, Fabio; Dellacassa, Eduardo

研究方向

暂未获取到该数据
F
Fabio Vázquez
H 指数:19论文数:65被引数:1,460
Y
Yolanda Paola Maturano
H 指数:13论文数:42被引数:850
M
Mariana Combina
H 指数:30论文数:89被引数:2,960
Y
Yolanda Paola Maturano
H 指数:0论文数:1被引数:0
M
María Eugenia Toro
H 指数:10论文数:33被引数:407
M
María José Leiva Alaniz
H 指数:4论文数:8被引数:60
L
Laura Mercado
H 指数:17论文数:41被引数:999
D
Diego Bernardo Petrignani
H 指数:2论文数:4被引数:20
S
Silvia Cristina Vergara
H 指数:5论文数:10被引数:68
F
Francisco Carrau
H 指数:37论文数:118被引数:3,753